糖醋里脊是中国传统的经典名菜之一，它在中国的多个地方菜系中均有特色做法。具体来说：
浙菜 ：色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。
鲁菜 ：以鲁菜的糖醋里脊最负盛名，味道可口。
川菜 ：具有四川特色的酸甜口味。
淮扬菜 ：推出了创新版的茉莉花糖醋里脊，花香、果香与肉香融合。
粤菜 ：粤菜中的糖醋里脊也备受欢迎。
因此，可以说糖醋里脊是一道多地菜系均有特色做法的经典菜肴
