赤甘是一种武夷红茶，属于正山小种的一个分支。它主要产自中国福建省武夷山的特定区域，以其独特的制作工艺和口感特征而著名。赤甘茶的特征包括：
汤色 ：汤色橘红，有时呈现蜜甜的颜色。
香气 ：具有花香与果香的综合香型，香气清高持久。
口感 ：滋味鲜爽甘活，喉韵悠长，有时带有天然的桂圆味和特有的松烟香。
赤甘茶的制作工艺传统，通常不经过筛分，因此条形保持完好。由于其优质的自然环境、传统的手工工艺以及独特的保健功效，赤甘茶在市场上受到许多茶爱好者的喜爱
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